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El zinc en nuestra alimentación
Lic. Marcela Licata-zonadiet.com
El zinc es un mineral esencial para nuestro organismo. Está ampliamente distribuido en diferentes alimentos. Nuestro organismo contiene de 2 a 3 gr. de zinc.


El es el oligoelemento más importante, después del hierro, en el cuerpo humano por su concentración.
El es un componente esencial para más de 80 enzimas del metabolismo humano.
Funciones del ...

Zinc
SUPLEMENTOS EN LA NUTRICIÓN
ZINC
Se encuentra en levadura, legumbres, verduras, ostras, carne, jengibre, leche, huevos, frutos secos y semillas.

El es un elemento vital que juega un papel fundamental en una gran cantidad de procesos del organismo.

Zinc (zn, o cinc)
Mineral micronutriente presente en todos los seres vivos, el cual juega un papel importante en la composición de numerosas encimas (casi el 80%), por lo que es importante en todos los grandes procesos metabólicos.


Acelera la cicatrización de las heridas, participa en el buen funcionamiento de la próstata y los ovarios además de favorecer el tránsito intestinal.

Zinc-Cobre: cuando se altera el eje hipofiso-genital, es decir, los procesos hormonales que regular el desarrollo y correcto funcionamiento del sistema genital y reproductor como por ejemplo los trastornos menstruales o los de la próstata.

, Magnesio y vitamina B6 (la Levadura de cerveza es muy rica en estos nutrientes).
Pautas básicas: ...

Zinc: Lo encontramos en productos lácteos, pescado, trigo germinado y levadura.

, esencial para las enzimas
Los órganos en los que el se halla son el páncreas, el útero, la próstata, el hígado, el riñón, la piel, las uñas, el pulmón, los huesos, los ojos, las glándulas endocrinas, el cabello, etc.

Zinc
El zinc o cinc (Zn) se encuentra principalmente en los huesos, dientes, pelo, piel, hígado, músculos, leucocitos, y los testículos.

Semillas de calabaza y de girasol, germen de trigo, avena.
HIERRO Levadura de cerveza, algas, lentejas, mijo, germen de trigo.
SELENIO Quesos, huevos y cereales.

El Zinc participa en la síntesis de las proteínas, del ADN y ARN.
Es indispensable para la reproducción, para la fertilidad, para la multiplicación celular y para la cicatrización.


Pescado, carne, mariscos... También en legumbres, huevos y pan integral.
Favorece la cicatrización de heridas.
Conservación del cabello.
Facilita el crecimiento y desarrollo sexual.
Interviene en el metabolismo general.

zinc (legumbres y avena),
ácidos grasos omega-3 (nueces, semillas de lino y aceites de pescado),
B12 (proteínas de origen animal o suplementos), ...

- dátiles, higos, yema de huevo, pescado, ostras, zanahorias, guisantes, avena germen de trigo, semillas de ajonjolí
Triptófano - maní, guineos, leche
Tirosina - maní, habas, semillas de calabaza ...

Zinc(Institutos Nacionales de la Salud, Oficina de Suplementos Dietéticos)
También está disponible en inglés
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: mejora las defensas inmunitarias
Litio: equilibra el sistema nervioso
Calcio y potasio : garantizan un adecuado equilibrio iónico y eléctrico ...

El zinc se encuentra como un cofactor en más de 300 enzimas diferentes y por lo tanto está implicado en una amplia variedad de bioquímica procesos.

El es importante para crecer y para tu sistema inmune. El se encuentra en granos íntegros, cereales fortificados, productos lácteos, productos de soya, y legumbres.
El hierro es importante para tu sangre.

Abre los poros y elimina del cuerpo metales pesados (plomo, mercurio, zinc, níquel, cadmio...). También elimina alcohol, nicotina, sodio, ácido sulfúrico y combate el colesterol.

Pocas plantas son ricas en calcio y riboflavina, y, recordémoslo, en este tipo de dieta al organismo se le dificulta la absorción de hierro; además, existe riesgo de que también sea insuficiente la ingestión de magnesio yodo proteínas y ...

1- Son una fuente de importantes minerales entre ellos: manganeso, cobre, calcio, magnesio, hierro, fósforo y zinc
2- Son una buena fuente de fibra dietética
3- Contienen ingredientes que ayudan a controlar el colesterol y prevenir la alta presión.

Se trata de una molécula de proteína, otro más pequeño compuesto orgánico, que es a menudo una vitamina, como la piridoxina o vitamina B6, y por último, una cargada de minerales, como el , el cobre, el magnesio o el manganeso.

Sin embargo, las deficiencias más comunes que suelen aparecer suelen ser las vitaminas B y C, ácidos grasos esenciales (omega 3 y 6), y los minerales cromo, zinc y magnesio, principalmente.
Un programa general sería: ...

Mineral complementario: el . La escasez de este mineral en el organismo puede provocar una movilización defectuosa del retinol desde sus dépositos hepáticos.

Las deficiencias de zinc en la dieta se traducen en un cabello frágil y carente de vitalidad, con tendencia a romperse se encuentra en la carnes rojas, huevos, pescados, mariscos, legumbres y frutos secos son las fuentes principales de zinc.

Grandes ingestas de fibra (más de 30 gr. al día) tiene efectos perjudiciales ya que afecta la absorción de ciertos nutrientes como el calcio, el y el hierro.

Asimismo, las deficiencias de algunos oligoelementos como el ácido fólico, de ciertas vitaminas como A, C, D, E, B1 o de minerales como el selenio, zinc, calcio, ...

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En la actualidad, la sofisticación y el refinado de materias primas utilizadas en la industria alimentaria han hecho que cada vez sea más difícil aportar al organismo sustancias de importancia vital como el zinc, el calcio, el magnesio.

El orégano silvestre contiene altos niveles de calcio, magnesio, , hierro, potasio, cobre, boro y manganeso. También contiene vitaminas C y A (betacaroteno) y niacina.

Miel de Encina: Es la más rica en minerales, zinc y hierro. También aporta vitamina B2 y B6
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Necesitamos unos 18-20 minerales que son los siguientes: Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, Manganeso, , Cobre, Cobalto, Cromo, Molibdeno, Yodo, Flúor, Sodio, Potasio, Cloro, Azufre, Selenio, Níquel, Estaño y Silicio.
La fibra ...

También aporta vitaminas A y C, calcio, hierro, magnesio, zinc y carbohidratos, y es fuente de betacarotenos (al igual que otras frutas de pigmentación anaranjada, como la zanahoria), ...

También se han detectado carencias y subcarencias de vitamina A y B2 en niños gallegos y de vitamina C en poblaciones marginadas, niños y ancianos. El déficit de se está empezando a detectar en cada vez mayor parte de la población y el consumo ...

Los cereales, leguminosas y semillas oleaginosas poseen unas sustancias llamadas ácido fítico y fitasa que dificultan la absorción del calcio, cobre, zinc, magnesio y hierro por la mucosa del intestino.
La fibra dietética tiene el mismo efecto.

Grupo 5: Carnes, aves, pescados, huevos y nueces En este grupo encontramos grandes cantidades de proteínas, vitamina B, hierro y . Se pueden consumir dos o tres pociones por día.

Entre los minerales presentes en el cacao encontramos potasio, fósforo, azufre, magnesio y también algo de hierro, calcio, zinc, cobre y cromo. Y vitaminas A, E, B1 y B2.

Previene las cataratas y problemas del páncreas. Ayuda a mantener un cutis saludable y fresco. Combate la esterilidad y el envejecimiento prematuro. Está interrelacionada con el , pues éste permite mantener el balance de esta vitamina.

Ver también: Ver también: Vitamina, Alimento, Alimentos, Salud, Dieta

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