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Lípidos o Grasas
Al igual que los glúcidos, las grasas se utilizan en su mayor parte para aportar energía al organismo, pero también son imprescindibles para otras funciones como la absorción de algunas vitaminas (las liposolubles), ...


Grasa ()
Compuesto de glicerina y ácidos grasos. Constituída básicamente por C.H.O.

Las algas kelp buena para no absorber lípidos
Según estudio elaborado por la Universidad de Newcastle ha descubierto algo que puede resultar más que interesante de cara al futuro para el control de peso: las algas kelp ayudarían a no absorber ...

Algunos medicamentos para la tensión tienen efectos adversos sobre los en sangre.
Tiazidas
Aumentan colesterol total y triglicéridos. Pueden disminuir el colesterol HDL (el protector).

Lípidos - Grasas en la nutrición
por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com
Las grasas, también llamadas lípidos, conjuntamente con los carbohidratos representan la mayor fuente de energía para el organismo.

insaponificables: Son los que no poseen ácidos grasos en su estructura y no producen reacciones de saponificación. Entre los insaponificables encontramos a: Terpenos, Esteroides y Prostaglandinas.

Lípidos: las grasas son básicas en nuestra alimentación... el problema está en su consumo excesivo. La grasa que contienen los alimentos, y la que empleamos en su preparación, contribuyen de manera decisiva en su textura, aroma y palatabilidad.

: La avena es el cereal con mayor porcentaje de grasa vegetal. El 65 % es de ácidos grasos insaturados y el 35% de ácido linoleico. Cien gramos de copos de avena cubren un tercio de nuestras necesidades diarias de ácidos grasos esenciales.

Los lípidos: incluyen las grasas y una sustancia emparentada con las grasas, el colesterol. Las grasas se dividen a su vez en saturadas e insaturadas, o también en ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados.

o grasas. Conócelos para proteger tu corazón
Las grasas son los nutrientes más calóricos pues proporciona 9 kcal/g.

Lípidos de la web de la profesora L.Luengo
Lípidos de la web Aula Virtual de Biología
Enlaces:
Guía nutricional de la UNED ...

. Las vitaminas liposolubles son las vitaminas A, D, E, y K. A continuación comentaremos... esta vitamina liposoluble son verduras verdes, zanahorias, frutas amarillas, leche, crema de queso y yema...

Los lípidos omega 3, se han estudiado en extenso en los últimos años, determinándose que ejercen sus efectos beneficiosos por mecanismos variados.

3 Los de los pescados azules se han asociado a una serie de efectos beneficiosos relacionados con la prevención del infarto de miocardio y de la arterioesclerosis.

Entre estos lípidos se encuentra la lecitina, grasa fosforada que desempeña una importante función en el organismo: es componente esencial del tejido nervioso, se encuentra en la sangre, el semen, ...

Controlar los en la sangre, incluyendo los niveles de triglicéridos y de colesterol, puede ayudar a reducir el desarrollo de xantomas.
Nombres alternativos
Masas cutáneas de grasa; Xantelasma ...

Capítulo IV: Lípidos
TEMA 10: CLASIFICACÍÓN Y PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE LOS LÍPIDOS
TEMA 11: PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS LÍPIDOS: CRISTALIZACIÓN y FUSIÓN ...

- :
El contenido lipídico de la fruta suele ser muy bajo, del orden de 0.1-0.5% del peso fresco, y está constituido en su mayor parte por fosfolípidos. Entre los ácidos grasos, los más abundantes son el palmítico, oleico y linoleico.

Es transportado en el torrente sanguíneo por las lipoproteínas, es decir, proteínas que contienen lípidos o grasas. Segun ciertos estudios al aumentar en la sangre la cantidad de colesterol, es mayor el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas.

Los nunca deben rebasar el 30% del aporte total de calorías. En nuestra sociedad occidental superamos esta proporción en un 10% e incluso más en países como Estados Unidos.

La vitamina K natural se absorbe del intestino solamente en presencia de las sales biliares y de otros lípidos a través de la interacción con los quilomicrones.

Los nutrientes esenciales se categorizan en carbohidratos, , proteínas, vitaminas, minerales, agua y fibras.

Efectos de la suplementación sobre la peroxidación de lípidos
Estudios en los que se suplementó con 300 mg de vitamina E diariamente por 4 semanas, concluyeron que la vitamina E podría inhibir la peroxidación lipídica inducida por el ejercicio.

Síntesis de tejido colágeno (constituyente principal del cartílago y del hueso), síntesis de hormonas esteroideas y en el metabolismo de las grasas ()
Acción antioxidante por lo cual ayuda a prevenir el daño producido por los radicales libres.

En el caso, por ejemplo, de una persona que tiene alteraciones en los niveles de glicemia, un inadecuado manejo de los lípidos y además, una presión arterial elevada, estamos en presencia de un sujeto que tiene un serio riesgo vital, ...

Los niveles de y colesterol.
-Mejoran la memoria, la concentración, las funciones del aparato digestivo (úlceras gástricas.), ...

Lípidos y Grasas: Entre 0.3% y 3% Entre ellos Ácido Oleico que ayuda a reducir el colesterol en la sangre. Hidratos de Carbono: entre 30% y 65%.

Los ácidos grasos trans tienen un efecto negativo sobre los sanguíneos y se ha observado que incrementan el riesgo de enfermedad coronaria.

los vasos, la ralentización del flujo sanguíneo -como se comprueba en las personas varicosas-, las modificaciones que pueden sufrir la coagulación y, sobre todo, la arterosclerosis, un trastorno vascular caracterizado por la acumulación de lípidos ...

Dietas excluyentes
Se basan en eliminar de la dieta algún nutriente. Estas dietas pueden ser: i) ricas en hidratos de carbono y sin y proteínas, como la Dieta Dr. Prittikin y la Dieta del Dr. Haas; ii) ricas en proteínas y sin hidratos ...

VITAMINA H: Vitamina llamada biotina del tipo hidrosoluble (vitamina B8) Interviene en el metabolismo de los lípidos, de los hidratos de carbono y de las proteínas. Alivia dolores musculares y dermatitis.

Si bien la pérdida de ha demostrado ser útil para reducir el riesgo ante patologías como la diabetes, la hipertensión, etc., una pérdida indiscriminada de masa corporal puede resultar nociva.

Una proteína con calcio (Leche, yogurt o queso...)
1L : 2 medias porciones de lípidos
½ Porción de lípidos vegetales ( aceite )
½ Porción de lípidos animales ( mantequilla )
Esta dieta es bastante equilibrada porque aporta: ...

Entre sus componentes se encuentran diversos porcentajes de proteínas, minerales, y glúcidos. Grandes cantidades de vitaminas (B-1, B-2, B-6, C y E) y hormonas añaden sus ventajas a los beneficios de la jalea real.

Los niveles de tocoferol en la plasma varían de acuerdo con los niveles de lípidos totales en la plasma. Normalmente, el nivel de α-tocoferol en la plasma es de 5 a 20 mcg/ml.

Esta afinidad hacia los ácidos grasos insaturados también se manifiesta en relación a la membrana eritrocítica, que como se sabe está compuesta, de doble capa de fosfolípidos, que contienen ácidos grasos insaturados.

XANTOMAS
Son pequeños depósitos de lípidos y colesterol situados en la piel. A veces aparecen en los párpados, o en la piel de las rodillas, codos o nalgas, en forma de pequeños nódulos amarillentos.
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La grasa es la masa total de o triglicéridos con una densidad de 0.9g/ml.
Los parámetros establecidos en México, para hombres y mujeres en promedio son de 25% de grasa corporal total.

El NADPH se utiliza también en las rutas anabólicas, como la síntesis de lípidos, síntesis de colesterol y elongación de la cadena de ácidos grasos.

Lecitina: por su alto contenido en colina y fosfolípidos. Hay que tomar 3 cucharadas después de cada comida.
. Pescado: porque es rico en proteínas y en fósforo, mineral necesario para el buen funcionamiento de nuestro cerebro.
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Ver también: Ver también: Alimento, Alimentos, Dieta, Vitamina, Salud

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